Strudelkoffer

 

Strudelkoffer 

Nachhaltige Ernährung – die kriegen wir gebacken!

Wir genießen ihn am Sonntag bei der Oma, auf der Berghütte oder im Lieblingscafé: den Apfelstrudel. Wer kennt und liebt diese typische Südtiroler Süßspeise nicht? Der Strudel hat es in sich! Aber was eigentlich genau? Die meisten seiner Zutaten haben eine ziemlich weite Reise hinter sich, sobald sie bei uns auf dem Backblech landen.

In diesem Workshop gehen wir dem Strudel gemeinsam auf den Grund und entdecken die Herkunft aller seiner Zutaten: von A wie Apfel bis Z wie Zimt. Wir machen uns Gedanken zur Globalisierung, zur Sortenvielfalt, zu billigen Zutaten und deren Auswirkungen auf Arbeiter*innen weltweit und auch zum Marktmonopol einiger weniger Firmen.

Ein Projekt der landesweiten Initiative „MahlZeit.Coltiviamo la vita.Deboriada“

Auf Anfrage kostenloses Medienpakete der OEW-Fachbibliothek erhältlich. 

Zielgruppe: Mittel-, Berufs- und Oberschulen
Dauer: 2 h
Kosten: 80 Euro Honorar + 15 Euro Material + Fahrtspesen

Info und Buchung

Bewusster Konsum

Verena Gschnell

verena.gschnell@oew.org
Tel. 0472 208 209