La valigia del cioccolato

Dolceamara tentazione

Ogni anno consumiamo in media dieci chili di cioccolato a testa. Cioccolato al latte, bianco, fondente con le nocciole, all’arancia o alla menta, piccante, saporito o dolcissimo: esistono infinite tipologie di cioccolato e nelle più diverse combinazioni. Ma qual è l’ingrediente sempre presente? E quali sono i lati “amari” del cioccolato? Racconteremo sua storia, dalla fava di cacao fino alla gustosa tavoletta che troviamo nei negozi. Alla fine del percorso i*le ragazzi*e produrranno la propria cioccolata, avendo ottenuto anche un quadro generale della situazione globale.
Nel percorso di 4 ore verranno approfondite le problematiche legate alla produzione e al commercio del cacao utilizzando coinvolgenti giochi di ruolo.