La valigia del cioccolato

La valigia del cioccolato

Dolceamara tentazione

Ogni anno consumiamo in media dieci chili di cioccolato a testa. Cioccolato al latte, bianco, fondente con le nocciole, all’arancia o alla menta, piccante, saporito o dolcissimo: esistono infinite tipologie di cioccolato e nelle più diverse combinazioni. Ma qual è l’ingrediente sempre presente? E quali sono i lati “amari” del cioccolato? Racconteremo sua storia, dalla fava di cacao fino alla gustosa tavoletta che troviamo nei negozi. Alla fine del percorso i*le ragazzi*e produrranno la propria cioccolata, avendo ottenuto anche un quadro generale della situazione globale.
Nel percorso di 4 ore verranno approfondite le problematiche legate alla produzione e al commercio del cacao utilizzando coinvolgenti giochi di ruolo.

 


Target: scuole di ogni ordine e grado
Durata: 2 ore
Prezzo: 80 euro compenso + 10 euro materiale + 25 euro programmazione + spese di viaggio
Target: scuole secondarie di I e II grado e professionali
Durata: 4 ore
Prezzo: 160 euro compenso + 10 euro materiale + 25 euro programmazione + spese di viaggio