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26/08/2004
Zucker vors Kriegsgericht!
Zucker macht allen Sorgen.
Zucker ist ein Sorgenkind der Gesundheitspolitik; ein Problemkind der Marktordnung (in Ost und West, erst recht in Nord und Süd, sowohl in der EU als auch weltweit); ein politischer Sprengstoff. Zucker ist ein Produkt, das immer wieder Ordnungen angreift, zersetzt, auflöst und daher aus seiner Natur ein Produkt des Unfriedens. Zucker ist keine Privatsache. Er ist eine Waffe und gehört vors Kriegsgericht.
* Im Bereich der Wirtschaft und Politik: Sklaverei, Dreieckshandel, Monokulturen, Protektionimus, Überschüsse, Spannungen, Zersetzung der Marktwirtschaft und des Nationalstaats.
* Im sozialen und kulturellen Bereich: Ausbeutung und Verarmung der Zuckerrohr-Arbeiter, Verlust der Eigenständigkeit, Alkoholismus (Rum), Spannungen zwischen Nord und Süd, Elend von Bauern hier und von Bauern in der Dritten Welt ...
* Für Gesundheit und Umwelt: Zucker als Monokultur hat den Wald verdrängt, Böden ausgelaugt, ganze Länder zersetzt. Aber auch im persönlichen Bereich wird gesunde Umwelt zersetzt und werden Krankheiten verursacht: Karies, Diabetes, Fettsucht ... Wahrscheinlich hat Zucker mehr als manches andere Produkt mit Krebs zu tun: Krebs als Folge von Einseitigkeit, Isolation, von Überstrapazierung und so weiter.
* Für Konsumenten und Erzieher: Zucker ist ein Lockvogel, der in der Pädagogik Eltern leicht austrickst, Kinder schon früh in die käufliche Scheinwelt des Glücks einspannt, sie dann der Macht der raffinierten Werbung überlässt und zu Schleckern werden lässt.
Zucker ist ein unsoziales Produkt, das alle betrügt: den Zuckerproduzenten und den Zuckerarbeiter; den Zuckerrüben-Bauern hier und den neuen Zuckerbaron in der Dritten Welt: Statt zu Partnern werden sie im Zucker zu Feinden. Neid wird erzeugt, damit Misstrauen. Es muss eingegriffen und reguliert werden, das erzeugt Spannung und somit Zwist und Handelskrieg. Zucker betrügt aber auch den Genießer: Er hat schwere Folgekosten zu zahlen. Aber nicht nur er, sein privates Vergnügen wird immense soziale Kosten verursachen.
In der großen Sorge um den Frieden ist Zucker wichtiger Teilaspekt geworden. Hier wird Friedensarbeit sehr konkret. Die Fallstudien einzelner Länder zeigen die Schlachtfelder des Zuckerkrieges.
Al Imfeld
Quelle: Launer, Ekkehard: Zum Beispiel Zucker - Göttingen, Lamuv-Verlag, 1998